Вопрос — ответ

Получи компетентный ответ
от наших специалистов

Овощи, фрукты и ягоды для коррекции веса

15.12.2015
410
0

В ходе недавнего исследования ученые Гарварда пришли к выводу, что не все овощи и фрукты на самом деле помогают в избавлении от лишнего веса. Специалисты набрали группу добровольцев, которые каждые четыре года в течение 24 лет делились информацией о своем рационе. В ходе анкетирования они указывали, насколько часто потребляют те или иные продукты. В целом, список состоял из 131 пункта, в том числе из овощей и фруктов. Кроме того, они подвергались регулярному взвешиванию. Ученые принимали во внимание и такие факторы, как просмотр ТВ, курение, физические нагрузки и прочее.

Как оказалось, кукуруза, картофель и горох не оказывают влияния на снижение веса. А фрукты в 2 раза лучше помогали сбрасывать лишний вес по сравнению с овощами. В среднем, одна дополнительная порция фруктов ежедневно уменьшала вес на 227 граммов каждые 4 года. Но наибольший результат достигался за счет черники — 680 граммов. Также полезными были признаны чернослив, яблоки, груши, клубника, изюм и виноград.

По словам экспертов, все дело в полифенолах, которые оказывают влияние на метаболизм и переработку сахара. Из овощей самым ценным в этом плане является цветная капуста, а также брокколи и брюссельская капуста.

Отсюда можно сделать вывод, что при отсутствии возможности употреблять в пищу достаточное количество овощей и фруктов, можно скорректировать рацион при помощи добавок, содержащих полифенольные соединения, экстракты черники, чернослива, винограда.

По материалам medotvet.com

Возврат к списку

чтобы иметь возможность оставлять комментарии.